Este libro es todo un compendio de la verdadera historia de la comida rápida.

Desde los orígenes de los puestos ambulantes a los días de hoy de gigantes centros de comida rápida esparcidos por todo el mundo. Centros de comida que crecen en los llamados países en desarrollo, que siguen atrayendo a consumidores con oscuras técnicas de mercado, publicitadas hacia la infancia con muñecos y juegos de moda, pero no por su comida, cada día más desenmascarada.

Pero hay más lados oscuros como la situación laboral de sus empleados, precarios, malpagados...explotados. El secreto de sus sabores, no es otro que el altísimo contenido en grasas de origen vacuno y la desproporción de saborizantes añadidos. Detrás de ellos toda una industria de la alimentación, llena de trampas y también de explotación laboral.

Un lado oscuro lleno de ilegalidades y excesos con el planeta, con los que lo habitamos...y con la salud.

Si quieres salud, no consumas comida basura.