Ingredientes:

- 800 grs. de chirimoyas a punto
- 4 naranjas medianas
- 80 grs. de miel de abejas
- 250 cc de jugo de naranja
- 1 cucharada sopera de licor de naranja
- 6 hojas de menta

Preparación:

sSeleccionar una chirimoya con un buen grado de madurez.

Pelar las naranjas con cuidado para que no queden restos de la cáscara amarilla.

Tomar un molde y cortar la fruta de acuerdo a la forma del molde. Rellenar alternando las capas de frutas. Recuerde rociar la chirimoya con jugo de naranja para que no se oxide.

Salsa de miel:
Llevar a fuego suave miel, jugo de naranja, licor y cocinar hasta reducir el líquido (hasta que tenga consistencia de salsa).

Montaje del postre:
Verter salsa de miel al centro del plato, desmoldar lasaña de chirimoyas, decorar con hojas de menta